Chokladbiskvier

2012-01-24 / 13:41:29 Bakning / 20 comment(s)

Tog mig friheten till att baka chokladbiskvier i helgen. Var ju ledig och allt så då passade jag på. Utseendemässigt blev de inte perfekta men smaken var underbar! Smakar som biskvierna på lillahem nere i stan. Gott!


Du behöver:
Biskvibottnar
225 gram mandelmassa
1,5 st äggvitor
0,75 dl strösocker

Smörkräm
200 gram rumsvarmt smör
2,5 äggvitor
2,5 dl florsocker
Kakao

Garnering
150 gram mörk blockchoklad

Gör så här:
1. Börja med bottnarna: Vispa äggvitan till ett löst skum. Blanda i sockret och vispa. Riv mandelmassan och fördela i och vispa till en jämn smet.

2. Spritsa ut smeten eller klicka ut den med hjälp av skedar. Baka i 175 grader 15-20 minuter. Tills bottnarna har fått fin färg. Var försiktig när du lossar bottnarna från pappret.

3. Smörkrämen: Vispa smöret "pösigt".

4. Vispa äggvita och florsocker över varmt vattenbad. Det ska bli som marängsmet. Rör smeten kall och klicka i smöret.

5. Smaksätt med cacao (kan även bytas ut till annan smak) tills du får den smak du vill ha.

6. Sedan brer du krämen snyggt på undersidan av biskvierna, konformat. Låt dem stå i frysen en stund före chokladdoppning.

7. Garnering: Smält chokladen, antingen i vattenbad eller i mikro. Doppa biskvierna i den smälta chokladen, låt biskvierna stå i kyl en stund innan servering. Går jätte bra att frysa in och spara till andra tillfällen.



Sessan

Tycker de ser himla fina & goda ut.

Datum: 2012-01-24 / Tid: 13:48:18 / Blogg: http://impalaa.blogg.se/
jojo

Hej!



jag blev medlem på double för några månader sedan och har tjänat över 5000 kronor

på att endast uppdatera min blogg. kollar du in på min blogg ser du ett inlägg med en länk till en hemsida som nu gjort det möjligt för oss alla stora och små bloggare att tjäna pengar. jag har ungefär 50 besökare om dagen och får cirka 200 kronor om dagen för det. för varje inlägg du gör får du 25 kronor. klicka på länken i mitt inlägg och bli medlem du med! har du frågor eller funderingar så kan du skicka en kommentar till mig eller maila mig på fjb@live.se



hoppas du får en underbar måndag.



kram jojo.



( se inte detta som ett spam mail eller liknande. det här är en möjlighet för dig att tjäna pengar alldeles gratis på att göra något du gillar )

Datum: 2012-01-24 / Tid: 14:02:18 / Blogg: http://jbsoul.blogg.se/
Anna

Chokladbiskvier brukar jag alltid göra till jul och födelsedagar, de är ju så goda!

Datum: 2012-01-24 / Tid: 17:03:15 / Blogg: http://annaanilsson.blogspot.com
Flickan som gick barfota

Mums, det där måste jag bara baka!

Datum: 2012-01-24 / Tid: 18:19:32 / Blogg: http://sammels.blogg.se/
Sofie | fiveseconds.se ♡

Åh! Gott!



sv: Men åh! Tacktacktack fina du! Du gjorde min kväll! Tacktacktack (: Påslakanet köpte jag på Åhlens i somras, så det borde finnas kvar nu :)

Datum: 2012-01-24 / Tid: 22:01:47 / Blogg: http://fiveseconds.se
Sara

Mums älskar biskvier:)

Datum: 2012-01-26 / Tid: 14:19:02 / Blogg: http://aamaziing.blogg.se/
☆ m a l i n .

Åh vad de ser goda ut!! :)

Datum: 2012-01-26 / Tid: 14:24:52 / Blogg: http://carlssonmalin.blogg.se/
Moa - Dagens blogg tävling ♡

åh va gott :) älskar biskvier!

Datum: 2012-01-26 / Tid: 15:21:02 / Blogg: http://FUCKINGPOSERS.SE
cindy

Älskar små biskvier!

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:20:54 / Blogg: http://cindyles.blogg.se/
Nikaia

så fint fat!! var kommer det ifrån?

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:23:46 / Blogg: http://nikaia.blogg.se/
Pernilla

Jättefin blogg!

Kika gärna in i min & min kompis blogg, släng gärna in en kommentar! :) Kraam!

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:25:00 / Blogg: http://callustwiniesar.blogg.se/
Emilia

va gott de ser ut:)

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:31:24 / Blogg: http://emiiliiaaaaa.blogg.se/
Emilia

va gott de ser ut:)

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:31:33 / Blogg: http://emiiliiaaaaa.blogg.se/
chaiimphoemphon ♥

Va använder du för kamera? :o

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:54:52 / Blogg: http://chaiimphoemphon.blogg.se/
Emelie

Vad gott det ser ut, måste baka såna någon gång :)

Datum: 2012-01-26 / Tid: 16:55:22 / Blogg: http://emesjo.blogg.se/
Kapten Strand

ÅH SÅ GOTT <3

Datum: 2012-01-26 / Tid: 17:48:32 / Blogg: http://kaptenstrand.blogg.se/
ida

åh gud så gott ! jag älskar att baka för att det är så gott att äta haha ! det där måste jag testa !!

Datum: 2012-01-26 / Tid: 23:46:19 / Blogg: http://inmydreamss.blogg.se/
Annellisaa

mmmm ser riktigt gott jut ju:)

Datum: 2012-01-27 / Tid: 08:41:24 / Blogg: http://annellisaa.blogg.se/
Kapten Strand

Re: Gud, det kan jag förstå! Älskar det :)

Datum: 2012-01-27 / Tid: 15:30:20 / Blogg: http://kaptenstrand.blogg.se/
Sofia [fotoblogg]

Ser gott ut! (:

Datum: 2012-01-28 / Tid: 23:00:50 / Blogg: http://sofiabjorkesjo.blogg.se/



NAMN:

MAIL:

BLOGG:

KOMMENTERA:


Jag är ofta här, spara mina uppgifter!