Onsdagsmys

2010-07-29 / 23:02:43 Personligt / 2 comment(s)


Igår hade jag ännu en mysig kväll med älsklingen. Vi lagade pasta med italiensk kyckling och det blev riktigt gott faktiskt. För övrigt så händer det inte så mycket. Jag jobbar, men bara i en vecka till och då ska det bli sol, om jag får bestämma. Sen så kommer ju Malin hem från Spanien om några veckor, och nu är Sandra hemkommen från USA! Har saknar dem så mycket.
Nu ska jag ladda upp batterierna för sista jobbdagen den här veckan!

Vit kladdkaka med choklad och marshmallows

2010-07-28 / 11:15:34 Bakning / 1 comment(s)

Jag tänkte börja med en ny kategori i min blogg, Emelie bakar. Här ska jag lägga upp bilder och recept på mina favoritbakverk! :-) Hope you enjoy!



Vit Kladdkaka
2 Ägg
2 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2,5 dl Vetemjöl
3 msk Mjölk
100g smält Vit Choklad
100g smält Smör

100g smält Mjölkchoklad
100g Marshmallows - klippta i mindre bitar
25-50g smält Mörk Choklad

Gör så här
Rör med en slev ihop ägg och socker. Sikta i vaniljsocker och vetemjöl. Tillsätt mjölk, vit choklad och smör. Rör smeten slät och fin. Häll smeten i en smörad och bröad (går även bra med kokos) bakform och ringla i mjölkchokladen. Grädda kakan i mitten av ugnen i 150 grader, ca 30 minuter. Strö över marshmallows och ställ in kakan i ugnen igen tills marshmallowsen har smält och fått en gyllene färg. Låt kakan svalna en aning och ringla över mörk choklad. Låt kakan vila i kylen över natten.
Servera gärna kakan med glass och lite bär :-)

Stockholmvistelsen.

2010-07-24 / 08:49:15 / 3 comment(s)

Stockholm var fint. Under vår första dag besökte vi gröna lund, åt mycket glass, körde på chokladhjul (utan att vinna något) och njöt av tillvaron. Det var även då vi såg Gösta Ekman (Sickan) gå förbi oss på Söder och Baren-Håkan på McDonalds. Nästa dag började tidigt. Det var dags för shopping. Hittade lite smått och gott men inte så mycket. Under vår shoppingtur såg vi även Richard Herrey inne på H&M. Oavsett om det är stora kändisar eller inte så reagerar jag alltid likadant, "VA? Kändis?! VAR?!" Men det var en härlig liten resa. Nu får vi se vad vi ska hitta på under min lilla semester som börjar närma sig. På kvällen besökte vi min favoritrestaurang, Thank God it's Friday. Det smakade lika gott som vanligt.

Idag får vi inte heller glömma att gratulera Malin som fyller 19 år! Jag ska nog köpa en prinsessbakelse till fika idag på jobbet, bara för att få vara med och fira på ett hörn. Hoppas din dag blir bäst i Spanien!




Klänning från H&M, Björn Borg trosor och BH från Björn Borg, Presentpapper från Lagerhaus, Smycken från Ur & Penn, grå tröja från VILA, andra tröjan från H&M, Muffinsformar från Åhlens.

Mormors födelsedag

2010-07-22 / 14:45:04 Kreativitet / 2 comment(s)

Stockholm

2010-07-20 / 19:22:56 / 0 comment(s)


Sitter här och bloggar från ett soligt Stockholm. Igår besökte vi Gröna Lund och gamla stan och idag har det stått shopping på schemat. Det blev några inköp som jag lägger upp här när jag är hemma igen :) Ikväll ska vi ut och äta i kungsträdgården på Thank God It's Friday och imorgon bär det av mot Motala igen.

Sköna kvällar.

2010-07-15 / 21:09:24 Personligt / 2 comment(s)


En liten update: jag kom in på butikschefsprogrammet till hösten! Det är en tvåårig högskoleutbildning på distans. Har fått höra att den ska vara jobbig men det är ju jag som fd. språkare van vid så hoppas att det blir bra!
För övrigt så jobbar jag ju nere på Lekia om dagarna till vecka 31. Sedan har jag tre veckor ledigt innan utbildningen börjar.

Sedan så har bloggen fått sig en liten makeover. Förhoppnigsvis så medför det en lite större blogglust!
Här är några bilder från i tisdags när Micke och jag gick en liten promenix.

Juli.

2010-07-04 / 21:29:30 Personligt / 1 comment(s)

Tiden går så fort. Det var redan en månad sedan vi sprang ut med våra vita mössor. Nu är det juli. Månaden då vädret brukar vara som bäst, månaden jag jobbar som mest och månaden vi får besked från högskolorna.
Vad har hänt under den tiden? Malin har lämnat Sverige för en familj i Spanien och jag saknar henne hur mycket som helst, jag spenderar hela mina dagar på bottenvåningen i gallerian och säljer badmadrasser men det händer också att jag hänger lite i Varamon på någon ledig dag eller tar bilen till affären bara för att jag kan. Känslan är fortfarande underbar.

Imorgon ska jag ställa mig bakom kassan igen och dagen därpå likaså. Men på onsdag åker jag med familjen och Micke till Ullared och gör av med lite lön! Och på torsdag ska släkten fira mig och Alexander. Så då blir det tårta och hela köret vilket inte är helt fel. På fredag blir det barnvagnar och strandleksaker igen. Men om 5 veckor går jag semester!